Arthur's Blog

以前去學校附近的日本超市 Sunrise Mart，看到可以買回來煮的冷藏式日本拉麵都很心動。無奈真的太貴了，兩碗份都要價近美金 $6。直到上次去發現了有兩碗份只要 $3.75，於是就買回來煮看看。

這就是包裝的樣子，非常的簡單明瞭，就是札幌生拉麵，重要的是右上角的「札幌直送品」。圖片裡面有蛋有菜有叉燒，其實這類商品買久就知道，那都是外加的。因為進口美國的食品如果有肉類會比較麻煩，所以廠商乾脆都希望你自己在家裡添加上去（只是我還不知道去哪買叉燒）。

買回來好幾天了，今天終於把它煮來吃吃看。之前說過了，我沒有叉燒，連蛋跟蔥都懶得弄，反正如果湯頭好麵夠Ｑ話就很棒了。老實說我沒有抱很大的希望，因為其它產品都要 $5~6，這個 $3.75 的應該也不怎麼樣。結果煮完吃的結果大出我的意料之外，實驗證明：「便宜一樣有好貨」。

這是醬油口味的，醬油口味最怕死鹹。沒想點一點都不死鹹，非常的甘甜。麵條也是軟硬適中，Ｑ到不行。除了沒有那些配料顯得很沒有賣相外，其實還真的有到日本吃現場製作拉麵的那種感覺。

這也讓我想起今年去日本關西時吃的拉麵。我們第一天晚上就到大阪道頓堀吃了有名的「神座拉麵」。說到這個神座拉麵，剛好有一些小故事可以分享。記得好幾年前去時，那時候大家幾乎都推薦名氣最大的的「金龍拉麵」（就開在神座拉麵旁邊），可是那時候發現，金龍對我來說有一種很怪的豬肉味，加上他是開放式（沒冷氣）又很多人，所以我乾脆去旁邊幾乎沒什麼人的神座拉麵吃。神座拉麵非常的系統化經營，入口跟出口是不同方向，整間店都是「吧檯位」。走道只有一條，且是「單行道」。每個人的桌上都有餐具自取，連冰開水都裝一壺讓你自己用，非常的方便。自從好幾年前吃過後就很喜歡神座拉麵，這次成行前上網看看，沒想到「神座拉麵」已經變成要排隊的「名物」了。也的確，我們這次去還排了大概十分鐘才有連號的位置，想當初可是不用排想坐哪就坐哪。

下面是神座拉麵的圖，其實大部分口味都是長這樣。我們三個點的應該都不一樣，不過我看照片還真像，而且也忘了點了什麼，就貼一張出來看看就好。這個看起來很油，其實一點都不會，菜也是有夠多的，非常的好吃。

後來我們到了京都，去了無敵壯觀京都車站大樓十樓的「京都拉麺小路」。這邊經營方式有點像位於關東橫濱的新横浜ラーメン博物館，有很多全國知名的拉麵店在此開店，不同的是沒什麼造景，光賣拉麵而已。我們三個先一起去吃京都當地的代表「宝屋」拉麵，當然也是要排隊（不過有些店倒是不用排隊...所以應該可以猜到），大概排了十分鐘就進去了，吃了後發現這排隊是很值得的，超級好吃！我們吃的是宝屋的招牌，名字很沒有創意就叫「宝ラーメン」。（旁邊的冰麥茶無限供應）

吃完宝屋後，我們還打算再戰一碗 mini size 的嚐嚐口味，因為難得來了就要多吃一款。不過鳥爺不合作，想吃大阪燒（お好み燒）（來京都吃大阪燒？）於是我們就分開，鳥爺到下面這一間吃大阪燒。

所謂的お好み燒長這樣，不過這是「美食街」式的，真正餐廳賣的，賣相好很多。不過老實說，因為他吃不完，我們回來有幫他吃一點。就我們吃過道頓堀名店「千房」的經驗看來，這還算好吃。

我跟 Iris 則是選了一家要排隊的拉麵店「札幌すみれ」，這次我們各自選了「塩ラーメン」跟「味噌ラーメン」，圖片依順序如下。