Arthur's Blog

這邊雞蛋價格差距頗大，一般都是賣一打裝，少數有賣半打裝。就一打裝來說，我最便宜買過美金一塊左右的，最貴買過三塊多的。據說還有更貴的，只是我沒遇到過（因為貴的超市我根本不會去）。

基本上，布朗（brown）色的比白色的貴，我沒看過貴的是白色的。如果有強調 Cage-free（譯：放山雞）或是 Organic 就更貴。

價格真的反應在品質上。就外觀來說，一塊多白／布朗色的雞蛋跟三塊多的就差很多。有些一塊多的看起來真的很爛，我都有點不敢拿來煮。三塊多的就真的很棒，很明顯精挑細選過。

我是個很愛吃雞蛋的人，當年畢旅去普吉島，早餐不知道請那個廚師煎了多少蛋。後來我一直喜歡去住早餐 Buffet 有專人煮蛋的飯店，真的是太棒了。因此，對我來說，我覺得雞蛋的口感上也有差別。愈便宜的蛋，那種令人有點反感的腥騷味愈重。我很受不了有些機蛋有種很怪的騷味。在台灣反而遇到的機會很少，即使是買那種很便宜的蛋。剛來這邊貪小便宜，買那個一打一塊多的白蛋；打了一顆煮湯麵，差點沒把整鍋拿去倒掉。

學乖了之後，就開始至少要求自己要買布朗蛋。漸漸的，神經質的開始覺得便宜的布朗蛋也有騷味。現在改吃有機放山雞蛋，貴的要命。平均一顆超過台幣十塊。可是為了避免那個騷味，只好忍痛買下去，還好吃的也不兇，所以還好。如果有一天這麼貴的蛋我還是不能接受的話，我打算不再吃蛋或是去看醫生。